吳佩君的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-丼飯特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-日式料理店餐廳推薦

房前的空地上，我帶著兒子種了兩壟黃瓜。 黃瓜秧長大了，長高了，長長了，我領著兒子為它們豎起黃瓜架。 兒子經常跑到黃瓜架旁玩：捉蝴蝶、捉蜻蜒啦，看開了幾朵花、結了幾根小黃瓜啦…… “黃瓜樹開花嘍！” “黃瓜樹結果嘍！” “黃瓜樹又長高嘍！”…… 他卻總把黃瓜架，叫成黃瓜樹。 我每天坐在窗前寫字，一抬頭就能看見窗外的黃瓜樹，枝繁葉茂，郁郁蔥蔥的黃瓜樹。我常常會心地一笑：可不真的像一排樹—— 黃瓜樹！ 兒子在黃瓜樹前，歡蹦亂跳地跑，嘰嘰喳喳地叫；或者，突然屏住呼吸，躡手躡腳地向一只蝴蝶或一只蜻蜒靠近…… 偶爾一回頭，發現我正在注視他，他會沖我咧嘴一笑，就又跑到黃瓜樹的那一邊去了。 我很慶幸。無意間為兒子種植了一排黃瓜樹，郁郁蔥蔥的黃瓜樹，樂趣無窮的黃瓜樹——這其實又是一件多么簡單、多么容易做到的事兒啊！ 兒子每天在黃瓜樹旁玩，更時刻關注著樹上黃瓜的變化。 “長大了一點！” “又長大了一點！” 他每天都要用手比劃著，跑到窗前向我匯報幾次黃瓜的長勢。他對蔬菜中最常見的黃瓜，從沒有像現在這樣感興趣。 但他從不輕易去動樹上的黃瓜。 “黃瓜太小，還是黃瓜扭兒，不能動的，一動就化掉了——”他也不知是從哪里聽說的，“化掉了，多可惜呀！”他瞪大了眼睛跟我說，好像生怕我一時管不住自己，去摸他的黃瓜紐兒似的。 “嗯，一定要等黃瓜長大了，再去動！”我向他保證。 他沖我笑笑，才滿意地走了。 終于有一天，黃瓜樹上的一根黃瓜，長得夠大了，他認為可以摘了。 “老爸，快，快和我一起去摘那根大黃瓜！”他歡快地跑到窗前叫我。 我正在埋頭寫字。 “什么？噢……”我擺擺手，“你先去吧……” 我沒有注意兒子的表情，過后我想，他一定是非常失望、非常泄氣。他當時什么也沒說。隨后，他好像又來過一兩次，可都默默地走了…… 當我終于給那篇文章畫上了一個句號，我長吁一口氣，抬頭看見了窗外枝繁葉茂的黃瓜樹，看見了陽光下圍著黃瓜樹飛舞的蝴蝶蜻蜒，我突然想起了兒子——想起了他叫我一起摘黃瓜的事兒。 我喊著兒子的名字，跑出了屋子。 沒人答應。 我跑到黃瓜樹旁，一眼就看到兒子歪在那排黃瓜樹下，睡著了。他的旁邊是那根剛長得夠大的低垂的大黃瓜。 陽光燦爛地照著，兒子的小臉曬得通紅。 我奔過去，輕輕把兒子抱起來。我的眼淚也隨之流出來了。 “傻兒子……”我說，“你怎么不到陰涼的地方，等著我呢？你怎么不自己把那根大黃瓜……” 好像聽清了我的話，兒子晃了晃腦袋，又晃了晃腦袋。 我明白了：陰涼地方離這根大黃瓜太遠，無法看清它；而他一定又在努力地克制著自己，一直在等著我…… 他在堅守著諾言！ 我抱緊了兒子，把臉貼在了兒子的臉上。 陽光下，黃瓜樹周圍，正有無數只蝴蝶和蜻蜒，在飛，在飛…… >>>更多美文：生活故事

不搞分裂事， 每天一條心。 守好每個城市， 心想生活和平。 >>>更多美文：自創詩

說起釣魚，真不好意思，其實我是個外行，對那些現代化的釣桿、釣線、魚食之類，一無所知，也不大感興趣。只是每每看到別人悠然垂釣，便又想起自己當年釣魚的情景。 剛不是說對釣具一無所知嗎？又如何垂釣呢？ 說來話長，這已是三十年前的事了。 當時自己十幾歲，住在都山腳下一個山窩窩里，門前一條“大”路通向外面的世界，而且是公社到縣里的唯一通道，知道這條路可以到縣城，可以到北京，但就是沒出去過，倒不是不想，而是不能，一沒錢，二沒車，自行車也沒有。班車？ 只是聽大人說過，沒見過，不知是個什么模樣。 門前還有一條小河，水時大時小， 一年四季倒也不斷，清得可以見底，也可以直接喝，那叫一個清涼，爽！河雖小，也有魚，小魚，一兩寸長，偶爾也會看見四五寸長的“大”魚，小伙伴們就下河去抓，而大魚畢竟見多識廣，見勢不妙，“吱溜”鉆進深不可測的石縫中去了，小伙伴們只好垂頭喪氣地提溜著濕鞋回家，免不了又挨一頓臭罵，甚至挨兩巴掌。 表兄從梁西過來，是大地方人，知道的事多，悄悄告訴我，可以釣。于是我們偷偷做了一副漁具，魚鉤是用大頭針做的，釣線就用家里的白線，串上一段秫秫秸桿兒做魚漂，再找一根手指粗細又長又直又有彈性的條子（一年生木本植物的莖桿）做魚桿，一副漁具就完事大吉了。魚食呢？好辦，挖幾條蚯蚓裝在瓶子里備用，來到河邊一試，果然不錯。不一會兒，幾條小魚就被釣了上來，回家用油一煎，啊，天下無比的美味！ 嘗到了甜頭，便一發而不可收，每天放學書包一放就直奔河邊，任你天蹋下來也不管，星期天更不必說，于是挨罵也不可避免，釣回來的魚也沒心情吃了，其實是不讓吃，就都喂了雞，等變成雞蛋再吃不遲。挨罵歸挨罵，可絲毫沒有影響釣魚的情緒，仍然是每天必釣，只要有魚兒上鉤，那心情就是一個好，比吃魚還好。可有一樣，越來越嫌魚小，于是魚線越放越長，專撿大水坑子，凈把魚鉤往大石頭縫前放，只等大魚上鉤，終于有大魚咬鉤了，快拉，鉤上來啦，魚沒上來，大頭針做的魚鉤直了。 “工欲善其事，必先利其器。”剛學的古文，正好用在這里，于是試驗各種鐵絲，都不好使，細的太軟，硬的太粗，曾聽表兄說買的魚鉤上有倒刺，只要魚一咬上就甭想跑，可供銷社沒有賣。好長一段時間差點喪失“釣”志。表兄又來了，說真笨，用針啊，我說試過了，一彎就折，不能用，表兄說我來，點著煤油燈，用鉗子夾住針鼻，把針尖放火苗上燒，燒紅了用另一把鉗子去彎，彎好了，往冷水里一醮，吱的一聲，一只漂亮的魚鉤做成了。從此，我的魚鉤更新換代，再也不怕釣不動“大”魚了。可是要釣大魚，還真得動一番心思，大魚往往藏得深，鉆在石頭縫里，輕易不出來，你就得把鉤下到水潭深處貼近石縫的地方，引誘大魚吃餌，人有時真就低詁了小動物的智商，魚也很聰明，它仿佛知道那美味的蚯蚓下面隱藏著致命的殺手，它先是試探性地碰觸，繼而小口地吮，因為鉤上沒有倒刺，所以蚯蚓很容易脫落，待將蚯蚓從鉤上吮下，魚便張開大口將其吞將下去，然后搖頭擺尾竄回石隙，怎一個瀟灑了得！這時岸上如我等釣者便有了不同的形狀，有安然若素者，有哀嘆惋惜者，更有性急者，一副痛心疾首的樣子。 其實大可不必著急，你重新下餌就是，一則剛才那魚嘗到了甜頭，一定再吃，只要吃，終有被釣上來的時候；二則別的魚見那魚不但吃了美味，還沒有生命之虞，定會紛紛效仿，終究會有一個倒霉蛋上鉤，其實絕不會只有一個，你只要耐心等待就是。 有時釣累了，找一塊平穩在大石一躺，鼻子嗅著青草的清香，耳朵聽著啾啾的鳥鳴，眼睛望著崖畔的蒼松或者藍天上的流云，任你盡情地享受天賴之音，任你展開想象的羽翼，任你品咂垂釣的樂趣。 四十年過去了，生活的勞碌使我再也沒有了當年悠然垂釣的興致。但對垂釣卻有了全新的理解和認識。釣魚，決不是為了吃魚，而是為了滿足男人的征服欲、占有心、成就感。可是這種成就卻是以失去更大的成就為代價的，你不去追求高官厚祿的成就感，卻在這里追求幾條小魚的成就感，這也算成就嗎？所以只好美其名曰“休閑”，是閑情逸致！是高雅的精神享受！ 魚，人人可釣，釣的方式相同，釣的內涵卻大相徑庭，老百姓釣魚是“玩兒”，有錢人釣魚是“休閑”，教授釣魚是“雅興”，領導釣魚肯定是“工作”！ 2015.5 >>>更多美文：原創散文

HA1155VEFE15EF

台南輕旅行必到-日本壽司餐廳推薦》台南美食炸豬排特色居酒屋推薦》
台南安平烏龍麵居酒屋推薦》 親子丼在聚樂台南日本料理，感受味蕾上的溫馨時刻台南串燒特色居酒屋推薦》 串燒愛好者的天堂，聚樂台南日本料理等您來品嚐